Een gezonde smoothie, volledig kidsproof. In deze tijden probeer ik alles om het immuunsysteem sterk te houden, vooral via voeding, ook bij de kleinsten. Finn en Sun zijn hier dol op en drinken dit graag als tussendoortje. Geen toegevoegde suikers, wel groentjes, gember en fruit dat ook kinderen in het algemeen wel lekker vinden. Ik probeer in smoothies vaak groente te ‘verstoppen’, meestal hebben ze dit zelfs niet door, omdat ze het zo lekker vinden.

BENODIGDHEDEN:

• Mes

• Blender

INGREDIËNTEN:

• Handvol spinazie

• 1 Rijpe banaan

• 1 kleine duim gember

• 400 gram ongezoete yoghurt (ik gebruik Alrpo natuur ongezoet)

• 1 appel

• Optioneel: klein handje amandelnoten

Voeg alles in grove stukken in een blender en mix tot een romige smoothie. Bewaar in de frigo. Wij houden de smoothie tot max drie dagen in de koelkast.